Reteta de varza murata - Complete resource for recipes
Retete culinare online
Torturi Prajituri Muraturi Dulciuri Peste Sosuri Ciorbe Supe

Retete : Mere | Prune | Ciuperci | Cartofi | Spanac | Orez | Mancare | Dovlecei | Spaghete | Conopida | Clatite | Mazare | Varza | Chec | Zacusca | Porc | Urzici | Capsuni | Cirese | Branza | Ciocolata

Varza murata

Retete Culinare » Retete de muraturi » Varza murata


Delimitare retetaVarza murata nu trebuie sa ne lipseasca in sezonul rece din debaraua cu muraturi asa ca va propunem una din retetele de varza pentru iarna.

Varza curatata si pregatita pentru murat.   Mareste poza
" Varza curatata si pregatita pentru murat. "

Ingrediente

varza

hrean

marar uscat

boabe de porumb

1 gutuie

crengute de visin

apa

sare mare

Mod de preparare

  1. Alegeti verzele cu frunza subtire si indesate, culese tarziu si lasati-le doua, trei zile la loc ferit de soare si racoros.
  2. Curatati frunzele de pe exterior care sunt vestejite iar cu un cutit indepartati cotorul verzei.
  3. Dupa ce ati curatat toate verzele puneti-le in butoi impreuna cu mararul uscat, o mana de boabe de porumb, hreanul si alte ingrediente dupa gust.
  4. Deasupra verzelor puneti doua scandurele mici spalate in prealabil si cateva crengute de visin, de marar si o gutuie taiata in sferturi.
  5. In functie de cantitatea de saramura pe care vreti sa o faceti pentru butoiul ales, puneti 50 de grame de sare la un litru de apa.
  6. Daca doriti puteti incalzi putin saramura pentru a se topi sarea mai repede.
  7. Este important sa verificati varza timp de doua saptamani pentru a mai adauga saramura sau pentru a indeparta floarea ce se formeaza deasupra.
  8. De asemenea este bine sa vanturati varza periodic.

Menţiuni

Varza este perfecta ca garnitura sau preparata in salata,sarmale si altele.

Timp de preparare: 3 ore

Complexitate: medie

Tagged with   Tagged with : varza , hrean , porumb , gutui


Spune-ti parerea despre reteta

Numele dvs (*)

Subiect (*)

Cod de securitate (*)

Parerea dvs.(*)

O reteta de ....

Salata de varza murata
Salata de varza murata
Salata de varza murata
Varza cu costita la cuptor
Varza cu costita la cuptor
Varza cu costita la cuptor
Sarmale de orez cu varza
Sarmale de orez cu varza
Sarmale de orez cu varza
Sarmale in foi de varza
Sarmale in foi de varza
Sarmale in foi de varza
Retete de prajituri