Zacusca de peste
Retete Culinare » Retete de peste » Zacusca de peste
Zacusca de peste este o reteta delicioasa care poate fi preparata atat pentru zilele de reci de iarna cat si in restul anotimpurilor.
Ingrediente
1 kg peste
300 g ceapa
300 g morcov
300 g castraveti
2 linguri bulion
100 g masline
100 ml ulei
1 pahar vin alb
2 foi de dafin
1 legatura patrunjel
cimbru
sare
piper
Mod de preparare
- Curatati pestele de intestinte, il spalati si lasati doar carnea fara oase.
- Taiati pestele in bucati apoi curatati legumele si spalati-le.
- Indepartati inclusiv coaja castravetilor.
- Taiati ceapa, morcovii si castravetii marunt apoi inabusiti-i in ulei timp de aproximativ douazeci de minute.
- Adaugati un litru de apa si restul ingredientelor si condimentati dupa gust.
- Cand aceasta este fiarta complet, puneti zacusca intr-o tava si serviti-o dupa preferinte:calda sau rece.
Menţiuni
Daca doriti sa conservati o perioada de timp zacusca de peste, puneti-o din tava in borcane sterilizate pe care ulterior le capsati..
Timp de preparare: 2 ore
Complexitate: medie
Tagged with : peste , morcov , ceapa , castraveti , masline , vin
Cele mai noi retete in cartea de bucate online.
Creveti prajiti 
- Retete de peste
Icre de peste - Retete de peste
Macrou la cuptor cu lamaie - Retete de peste
File de crap cu garnitura de mere - Retete de peste
Saramura de crap - Retete de peste
Vezi toata lista de Retete noi din cartea de bucate.
-
Feed RSS retete
Fii la curent cu cele mai noi preparate culinare.
- Ciorba de legume (217)
- Ciorba de burta (172)
- Ciorba de dovlecei (171)
- Ciorba de miel (360)
- Ciorba de pui (231)
- Ciorba de fasole (245)
- Ciorba de cartofi (200)
- Ciorba de post cu urzici (1792)
- Supa de pui (35)
- Supa de varza (163)
- Supa de legume (137)
- Mucenici fierti (551)
- Salata bulgareasca (713)
- Gogosari in otet (10)
- Retete de compot
- Retete de dulceata
- Retete cu caise
- Retete cu piersici
- Ciorba de Burta