Briose simple
Retete de panificatie » Briose simple
Daca vreti sa gustati o briosa dar nu va plac foarte mult cele din magazin, atunci incercati aceasta reteta care va va placea cu siguranta.
Mai multe briose proaspete, pudrate cu zahar si asezate pe masa.
Ingrediente
250 g faina
200 g unt
1 lingura zahar
1 lingurita sare
8 g drojdie
3 oua
1 pahar apa
Mod de preparare
Puneti drojdia intr-un castronel si inmuiati-o in apa calduta, adaugati 75 g faina, bateti bine cu lingura si puneti la crescut.
Intre timp, puneti pe planseta restul de faina, puneti ouale la mijloc si framantati bine pana devine un aluat elastic care se desprinde de pe mana si de pe planseta.
Amestecati aluatul cu untul, zaharul, sarea si cu aluatul cu drojdie, framantati din nou bine si puneti la loc cald sa creasca.
Cand este gata crescut, apasati cu degetele ca sa se lase aluatul si lasati la rece acoperit, de seara pana a doua zi, cand il mai bateti putin, il puneti pe planseta presarata cu faina si faceti briose mici.
Lasati in forme sa creasca, ungeti cu ou si puneti in cuptor sa creasca.
Menţiuni
Puteti glazura briosele cu putina ciocolata de menaj topita sau le puteti servi cu zahar pudra pe deasupra.
Timp de preparare: 2 ore
Complexitate: medie
Etichete: unt , drojdie , oua
Fotografia prezentata in reteta de Briose simple apartine Sabinche.
Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....
Pe lângă această rețetă de briose simple, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:
Poate îți surâde să încerci
Ultima editare a paginii a fost efectuată la 05 Ianuarie 2023, ora 12:48.