Reteta de ciorba de burta ca in oltenia - Complete resource for recipes
Retete culinare online
Torturi Prajituri Muraturi Dulciuri Peste Sosuri Ciorbe Supe

Retete : Mere | Prune | Ciuperci | Cartofi | Spanac | Orez | Mancare | Dovlecei | Spaghete | Conopida | Clatite | Mazare | Varza | Chec | Zacusca | Porc | Urzici | Capsuni | Cirese | Branza | Ciocolata

Ciorba de burta ca in Oltenia

Retete Culinare » Retete de ciorbe » Ciorba de Burta » Ciorba de burta ca in Oltenia


Delimitare retetaCiorba de burta ca in Oltenia este foarte gustoasa si se poate prepara pentru mese festive sau pranzuri cu familia.

Un bol cu ciorba de burta ca in oltenia cu ardei iute.   Mareste poza
" Un bol cu ciorba de burta ca in oltenia cu ardei iute. "

Ingrediente

1 kg burta de vita

2 cepe

2 morcovi

3 oua

350 g iaurt

150 g smantana

crema de hrean sau hrean preparat in casa cu putin otet

sare

piper

Mod de preparare

  1. Spalati burta foarte bine si o pune la fiert intr-o oala incapatoare.
  2. Dupa ce a dat in doua, trei clocote aruncati apa, spalati din nou si puneti din nou la fiert.
  3. Dupa ce a fost spalata si a fiert a doua oara, puneti burta din nou la fiert cam in 4 litri de apa si lasati cam o ora si jumatate, doua.
  4. Incarcati burta si cand e aproape fiarta adaugati ceapa taiata cubulete si morcovii rondele si lasati la fiert impreuna aproximativ jumatate de ora.
  5. Luati de pe foc si adaugati sare si piper si apoi lasati la racit.
  6. Bateti galbenusurile de la trei oua cu iaurt si smantana si adaugati-le in ciorba dupa ce s-a racit.
  7. Amestecati bine si puneti din nou la fiert.
  8. Dupa ce fierbe cam 15 min se drege cu hrean si se indeparteaza de pe foc.

Menţiuni

Aceasta reteta de ciorba de burta se poate servi cu ardei iute.

Timp de preparare: 5 ore

Complexitate: mare

Tagged with   Tagged with : burta , ceapa , morcov , oua , iaurt , smantana , hrean , otet


Spune-ti parerea despre reteta

Numele dvs (*)

Subiect (*)

Cod de securitate (*)

Parerea dvs.(*)

O reteta de ....

Ciorba de fasole cu carnati
Ciorba de fasole cu carnati
Ciorba de fasole cu carnati
Ciorba de porc
Ciorba de porc
Ciorba de porc
Ciorba cu afumatura si moare
Ciorba cu afumatura si moare
Ciorba cu afumatura si moare
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Ciorba de rosii
Ciorba de rosii
Ciorba de rosii
Ciorba de legume
Ciorba de legume
Ciorba de legume
Ciorba cu aripioare de pui
Ciorba cu aripioare de pui
Ciorba cu aripioare de pui
Ciorba de miel
Ciorba de miel
Ciorba de miel
Retete de prajituri