Ciorba de burta din Bucovina
Retete de ciorbe » Ciorba de Burta » Ciorba de burta din Bucovina
Ciorba de burta din Bucovina este foarte buna si nu mai complicata decat retetele clasice de ciorba de burta.
Un bol de ciorba de burta din bucovina.
Ingrediente
burta de vaca
1 ceapa
1 ardei
1 morcov
1 telina
2 foi de dafin
2 galbenusuri
smantana
iaurt
otet
mujdei usturoi
1 ciolan de vita
Mod de preparare
Curatati burta bine si puneti-o la fiert cu legumele taiate in patru si ceapa la fel iar dupa ce s-a fiert burta, scoateti legumele si burta.
Burta o taiati fidelute dupa care pisati legumele prin sita deasupra apei in care a fiert burta de vaca, dupa care puneti burta taiata in oala.
Acum amestecati smantana 250 grame, iaurt 250 grame cu doua galbenusuri de ou, in timpul acesta dati pe razatoare doi morcovi cruzi si ii caliti in ulei bine si ii amestecati cu smantana si iaurtul.
Dupa ce s-a mai racit ciorba, dregeti-o cu smantana cu otet si mujdei de usturoi dupa gustul fiecaruia.
Menţiuni
Se poate servi fierbinte cu ardei iute.
Timp de preparare: 5 ore
Complexitate: mare
Etichete: burta , ceapa , ardei gras , morcov , telina , oua , smantana , iaurt , otet , usturoi
Fotografia prezentata in reteta de Ciorba de burta din Bucovina apartine Coco Ro.
Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....
Pe lângă această rețetă de ciorba de burta din bucovina, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:
Ultima editare a paginii a fost efectuată la 05 Ianuarie 2023, ora 12:48.