De ce ți-e poftă astăzi ?

Ciorba de burta din Bucovina

 

Retete de ciorbe » Ciorba de Burta » Ciorba de burta din Bucovina

Ciorba de burta din Bucovina este foarte buna si nu mai complicata decat retetele clasice de ciorba de burta.

 

Un bol de ciorba de burta din bucovina.

Ingrediente

 

burta de vaca

1 ceapa

1 ardei

1 morcov

1 telina

2 foi de dafin

2 galbenusuri

smantana

iaurt

otet

mujdei usturoi

1 ciolan de vita

 

Mod de preparare

 

Curatati burta bine si puneti-o la fiert cu legumele taiate in patru si ceapa la fel iar dupa ce s-a fiert burta, scoateti legumele si burta.

Burta o taiati fidelute dupa care pisati legumele prin sita deasupra apei in care a fiert burta de vaca, dupa care puneti burta taiata in oala.

Acum amestecati smantana 250 grame, iaurt 250 grame cu doua galbenusuri de ou, in timpul acesta dati pe razatoare doi morcovi cruzi si ii caliti in ulei bine si ii amestecati cu smantana si iaurtul.

Dupa ce s-a mai racit ciorba, dregeti-o cu smantana cu otet si mujdei de usturoi dupa gustul fiecaruia.

 

Menţiuni

Se poate servi fierbinte cu ardei iute.

Timp de preparare: 5 ore

Complexitate: mare

 

Etichete: burta , ceapa , ardei gras , morcov , telina , oua , smantana , iaurt , otet , usturoi

Fotografia prezentata in reteta de Ciorba de burta din Bucovina apartine Coco Ro.

Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....

 

Pe lângă această rețetă de ciorba de burta din bucovina, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:

Invata sa gatesti dupa retete culinare traditonale romanesti din diverse zone ale tarii sau descopera noutati din bucataria internationala si afla cum poti prepara si tu adevarate delicii, specialitati culinare de pe glob.

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 06 Aprilie 2022, ora 11:30.