De ce ți-e poftă astăzi ?

Ciorba de fasole boabe

 

Retete de ciorbe » Ciorba de fasole boabe

Daca tineti post si doriti sa preparati o ciorba, va recomandam ciorba de fasole boabe, foarte usoara de preparat.

 

Un bol cu ciorba de fasole boabe servita cu smantana, alaturi de o farfurie cu ceapa.

Ingrediente

 

1/4 kg fasole boabe

1 pastarnac mare

1 ceapa

1 morcov

usturoi

1/4 kg corcoduse verzi sau agurida

sare

leustean

bulion

1 lingura ulei

 

Mod de preparare

 

Alegeti fasolea, o spalati si o lasati in apa rece cateva ore, dupa care aruncati apa.

Puneti apa proaspata, dati intr-un clocot, aruncati apa clocotita, apoi umpleti oala cu apa rece.

Potriviti focul si lasati sa fiarba cel putin o ora, dupa ce, in prealabil, ati pus peste fasole, putina sare, dupa gust.

In momentul in care bobul de fasole este putin moale, adaugati zarzavatul curatat si spalat dar netaiat.

Pastarnacul il puneti la fiert odata cu fasolea, deoarece prin fierbere indelungata acesta da mancarii dulceata si un gust deosebit de bun.

Adaugati o rosie decojita si taiata felii subtiri si o lingurita de ulei cand mancarea este gata.

Acriti ciorba cu corcoduse fierte si zdrobite bine, strecurate prin tifon.

Mai dati un clocot, adaugand si sarea necesara, presarati deasupra putin leustean tocat marunt si luati oala de pe foc.

 

Menţiuni

Ciorba de fasole boabe se serveste, de obicei rece, cu ceapa si mamaliguta calda.

Timp de preparare: 1 ora 20 de minute

Complexitate: mica

 

Etichete: fasole boabe , pastarnac , ceapa , morcov , usturoi , corcoduse , agurida

Fotografia prezentata in reteta de Ciorba de fasole boabe apartine Love 4 Opera.

Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....

 

Pe lângă această rețetă de ciorba de fasole boabe, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:

Invata sa gatesti dupa retete culinare traditonale romanesti din diverse zone ale tarii sau descopera noutati din bucataria internationala si afla cum poti prepara si tu adevarate delicii, specialitati culinare de pe glob.

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 16 Septembrie 2022, ora 18:32.