Ciorba de pui cu galuste
Retete de ciorbe » Ciorba de pui cu galuste
Ciorba de pui cu galuste este o reteta pe care o puteti prepara atat la mesele obisnuite in familie si nu numai.
Un bol cu ciorba de pui cu galuste.
Ingrediente
2 morcovi
1 ceapa
1 radacina de patrunjel
1 ardei
1 pui
sare
piper
patrunjel
2 oua
7 linguri gris
2 linguri ulei
Mod de preparare
Portionati puiul, spalati carnea in cateva ape reci iar apoi puneti totul la fiert in oala de ciorba, apa si putina sare.
Lasati sa fiarba si luati pe parcurs spuma care se formeaza dupa ce carnea incepe sa fiarba.
Dupa 20 de minute, incercati carnea iar daca aceasta este fiarta pe jumatate, adaugati legumele taiate dupa cum considerati ca este mai bine si lasati totul sa fiarba apoi la foc domol.
In timp ce fierbe ciorba, pregatiti galustele.
Amestecati ouale cu putin ulei si putina sare iar apoi adaugati grisul putin cate putin pana rezulta o compozitie potrivit de tare, astfel incat sa puteti sa o modelati cu lingura fara a cadea din ea.
Dati focul mic la ciorba si puneti galustele, formate dupa cum am mai spus, cu lingura.
Pentru a fi siguri ca nu se intaresc galustele din ciorba, acoperiti oala cu un capac si lasati sa mai fiarba asa timp de cateva minute.
Inainte sa stingeti focul la oala cu ciorba, adaugati si putin patrunjel tocat marunt.
Menţiuni
Daca in momentul in care puneti galustele in ciorba observati ca acestea se intaresc, puneti putina apa rece in oala, peste ele.
Timp de preparare: 1 ora
Complexitate: medie
Etichete: pui , morcov, ceapa , ardei gras , oua , gris
Fotografia prezentata in reteta de Ciorba de pui cu galuste apartine Girlychimp.
Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....
Pe lângă această rețetă de ciorba de pui cu galuste, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:
Poate îți surâde să încerci
Ultima editare a paginii a fost efectuată la 05 Ianuarie 2023, ora 12:48.