Ciorba de pui cu smantana
Retete de ciorbe » Ciorba de pui cu smantana
Ciorba de pui cu smantana constitue o exelenta varianta pentru felul principal de mancare de la masa dumneavoastra.
Un bol cu ciorba de pui gata de savurat.
Ingrediente
1 pui mic
1 legatura zarzavat
50 g unt
1 lingura faina
1 ceapa
100 ml smantana
1 galbenus
1 rosie
1 ardei
sare
piper macinat
patrunjel
Mod de preparare
Portionati puiul pentru ciorba, in mod obisnuit, spalati carnea si apoi o prajiti in unt.
Taiati zarzavatul cubulete de dimensiuni mici si puneti-le in oala peste carne si prajiti-le cateva minute impreuna atfel incat carnea sa isi ia aromele de la legume.
Presarati faina, amestecati continutul din oala si continuati sa mai prajiti inca 3-4 minute.
Stingeti amestecul cu aproximativ 2-3 litri de apa, adaugati condimentele, rosiile, ardeii si ceapa tocata marunt.
Acoperiti oala cu un capac si lasati totul sa fiarba la foc mic, amestecand din cand in cand pentru a evita posibilitatea de a se prinde carnea de fundul oalei.
In momentul in care carnea si zarzavatul au fiert, amestecati galbenusul de ou cu smantana si apoi adaugati in oala, amestecand continuu astfel incat sa nu se taie galbenusul din compozitie.
La sfarsit adaugati si patrunjelul tocat marunt.
Menţiuni
Daca va place gustul pe care il da, puteti adauga la sfarsit in ciorba si cateva frunze de leustean tocat.
Timp de preparare: 2 ore si jumatate
Complexitate: medie
Etichete: pui , unt , ceapa , smantana , oua , ardei gras, rosii
Fotografia prezentata in reteta de Ciorba de pui cu smantana apartine Planet Love.
Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....
Pe lângă această rețetă de ciorba de pui cu smantana, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:
Ultima editare a paginii a fost efectuată la 05 Ianuarie 2023, ora 12:48.