De ce ți-e poftă astăzi ?

Ciorba de urzici

 

Retete de ciorbe » Ciorba de urzici

Cand vine primavara aveti ocazia de a consuma multe verdeturi si legume sanatoase care sa va ajute organismul asa cum este si aceasta ciorba gustoasa de urzici.

 

O farfurie cu ciorba de urzici.

Ingrediente

 

1/2 kg urzici

1 l bors

1 capatana usturoi

1 ceapa

2 linguri orez

1 legatura leustean

1 lingurita hrean ras

sare

piper

ulei

 

Mod de preparare

 

Spalati urzicile bine si curatati-le de codite apoi puneti-le intr-o cratita de apa cu sare si opariti-le.

Cand sunt oparite le scoateti si le tocati marunt.

Curatati si tocati ceapa si puneti la fiert in 2 litri de apa clocotita la care adaugati si urzicile.

Dupa 30 de minute adaugati si orezul, apoi borsul.

Pisati usturoiul si adaugati-l in ciorba impreuna cu hreanul ras.

Lasati ciorba sa mai fiarba cateva minute apoi adaugati leusteanul tocat fin.

 

Menţiuni

Ciorba de urziti se serveste fierbinte.

Timp de preparare: 1 ora

Complexitate: medie

 

Etichete: urzici , bors , usturoi , ceapa , orez , hrean

Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....

 

Pe lângă această rețetă de ciorba de urzici, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:

Invata sa gatesti dupa retete culinare traditonale romanesti din diverse zone ale tarii sau descopera noutati din bucataria internationala si afla cum poti prepara si tu adevarate delicii, specialitati culinare de pe glob.

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 16 Septembrie 2022, ora 18:32.