Ciorba de urzici
Retete de ciorbe » Ciorba de urzici
Cand vine primavara aveti ocazia de a consuma multe verdeturi si legume sanatoase care sa va ajute organismul asa cum este si aceasta ciorba gustoasa de urzici.
O farfurie cu ciorba de urzici.
Ingrediente
1/2 kg urzici
1 l bors
1 capatana usturoi
1 ceapa
2 linguri orez
1 legatura leustean
1 lingurita hrean ras
sare
piper
ulei
Mod de preparare
Spalati urzicile bine si curatati-le de codite apoi puneti-le intr-o cratita de apa cu sare si opariti-le.
Cand sunt oparite le scoateti si le tocati marunt.
Curatati si tocati ceapa si puneti la fiert in 2 litri de apa clocotita la care adaugati si urzicile.
Dupa 30 de minute adaugati si orezul, apoi borsul.
Pisati usturoiul si adaugati-l in ciorba impreuna cu hreanul ras.
Lasati ciorba sa mai fiarba cateva minute apoi adaugati leusteanul tocat fin.
Menţiuni
Ciorba de urziti se serveste fierbinte.
Timp de preparare: 1 ora
Complexitate: medie
Etichete: urzici , bors , usturoi , ceapa , orez , hrean
Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....
Pe lângă această rețetă de ciorba de urzici, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:
Ultima editare a paginii a fost efectuată la 05 Ianuarie 2023, ora 12:48.