Ciorba traditionala de pui
Retete de ciorbe » Ciorba traditionala de pui
Nimic nu se compara cu o reteta de ciorba de pui preparata ca la mama acasa asa ca va prezentam o reteta traditionala de ciorba de pui.
O farfurie cu savuroasa ciorba traditionala de pui.
Ingrediente
500 g carne de pui
100 g morcov
150 g telina
60 g ceapa
50 ml ulei
100 g ardei gras
150 g varza alba
200 g cartofi
200 g fasole verde
200 g rosii
600 ml bors
sare
leustean
Mod de preparare
Pregatiti carnea pentru fiert, portionand-o, spaland-o bine si apoi puneti la fiert in apa cu sare.
Luati spuma pe masura ce se formeaza iar in momentul in care carnea este pe jumatate fiarta, trageti putin oala de pe foc.
Taiati zarzavatul marunt si caliti-l in putin ulei apoi adaugati totul in oala cu ciorba.
Dati din nou oala pe foc, lasati sa mai dea 2-3 clocote iar apoi adaugati si ardeiul gras taiat cubulete, varza taiata marunt sau data prin razatoare, cartofii taiati cubulete si fasolea verde taiata la randul ei in 2-3 bucatele.
Lasati ciorba sa fiarba la foc domol iar cand toate legumele si carnea sunt bine fierte, adaugati rosiile decojite si taiate felii sau cubulete, in functie de cum va place mai mult.
La sfarsit, potriviti de sare si adaugati si borsul, pentru a da savoarea specifica a retetei.
Cand ciorba este gata, adaugati si putin leustean tocat daca va place gustul pe care acesta il da mancarurilor.
Menţiuni
Pentru ca aceasta reteta sa iasa cum trebuie, este de preferat sa folositi bors de casa, preparat din tarate de grau si acrit cu cateva crengute de visin.
Timp de preparare: 1 ora si jumatate
Complexitate: medie
Etichete: pui , morcov , telina , ceapa , ardei gras , varza , cartofi , fasole verde , rosii , bors
Fotografia prezentata in reteta de Ciorba traditionala de pui apartine Mocmoc.
Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....
Pe lângă această rețetă de ciorba traditionala de pui, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:
Poate îți surâde să încerci
Ultima editare a paginii a fost efectuată la 05 Ianuarie 2023, ora 12:48.