Clatite cu branza
Retete de dulciuri » Clatite cu branza
Daca va plac dulciurile facute in casa, va sfatuim sa incercati si clatitele cu branza care sunt delicioase.
O farfurie cu clatite cu branza, servite cu putina frisca deasupra.
Ingrediente
Pentru aluat:
210 g faina
3 oua
200 ml lapte
200 ml sifon sau bere
1/4 lingurita sare
200 ml ulei
Pentru umplutura:
200 g branza de vaci
100 g smantana
1 legatura marar
sare
Mod de preparare
Amestecati ouale cu faina, laptele, sifonul sau berea si sarea si lasati la rece pentru doua ore.
Il scoateti de la rece, il amestecati din nou si daca aluatul s-a ingrosat prea tare, il subtiati cu putina apa, astfel incat sa ajunga la consistenta unei smantani.
Infierbantati uleiul si pastrati-l la cald cat timp prajiti clatitele.
Puneti o lingurita de ulei intr-o tigaie de circa 20 cm diametru si il infierbantati, luati aluatul cu o cana mica de cafea sau cu un polonic si il turnati peste uleiul fierbinte, atat cat sa ramana un strat fin.
Puneti tigaia la foc potrivit si turnati peste clatita 2 lingurite de ulei cald, astfel clatita se va umfla si va creste.
Cand s-a prajit pe o parte, o intoarceti si continuati prajirea si pe partea cealalta iar cand este gata o asezati pe un platou.
Repetati aceasta operatie pana se termina aluatul, asezati clatitele unele peste altele si le tineti la cald pana le serviti.
Amestecati branza de vaci cu smantana, mararul taiat fin si sarea, ungeti clatitele, le rulati si le serviti.
Menţiuni
Puteti umple clatitele si cu branza framantata de burduf sau cu cascaval ras.
Timp de preparare: 1 ora 20 de minute
Complexitate: medie
Etichete: oua , lapte , sifon , bere , branza , smantana
Fotografia prezentata in reteta de Clatite cu branza apartine Adiqiucorp.
Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....
Pe lângă această rețetă de clatite cu branza, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:
Ultima editare a paginii a fost efectuată la 05 Ianuarie 2023, ora 12:48.