Coltunasi cu branza
Retete de dulciuri » Coltunasi cu branza
Daca vreti sa le faceti celor dragi o surpriza culinara, incercati coltunasii cu branza care sunt extrem de savurosi.
Cativa coltunasi cu branza, fierti, inainte de a fi bagati in cuptor.
Ingrediente
Pentru aluat:
2 oua
50 ml apa
1/4 lingurita sare
500 g faina
100 g unt
30 g pesmet
Pentru umplutura:
200 g branza de vaci
1 galbenus
sare
Mod de preparare
Din oua, sare, apa si faina, faceti un aluat nu prea tare pe care il framnatati bine pe planseta, apoi intindeti o foaie cam de 1 mm grosime din care taiati patrate cu latura de 5-6 cm.
Amestecati branza de vaci cu galbenusul si puneti cate putina umplutura in mujlocul fiecaru patrat.
Ungeti pe margini cu apa si lipiti doua colturi opuse in asa fel incat sa formeze un triunghi.
Presati marginile si puneti coltunasii la fiert intr-o cratita de 3 l cu apa clocotita, cu o lingurita de sare.
Lasati la foc domol pana cand fierbe bine aluatul, apoi ii scoateti, ii scurgeti si ii puneti pe o tava, presarand deasupra pesmet si bucati de unt.
Dati tava la cuptor timp de 10 minute pentru a se usca putin iar dupa ce sunt gata, ii scoateti din tava, ii asezati pe un platou si sunt gata pentru a fi serviti la masa.
Menţiuni
Serviti coltunasii cu putina smantana si pudrati cu zahar vanilat.
Timp de preparare: 1 ora
Complexitate: medie
Etichete: oua , unt , pesmet , branza
Fotografia prezentata in reteta de Coltunasi cu branza apartine Bortes Cristian.
Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....
Pe lângă această rețetă de coltunasi cu branza, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:
Ultima editare a paginii a fost efectuată la 05 Ianuarie 2023, ora 12:48.