De ce ți-e poftă astăzi ?

Cotlete de porc cu sos picant

 

Retete cu carne » Cotlete de porc cu sos picant

Daca va plac preparatele din carne de porc, trebuie sa incercati si aceasta populara reteta de cotlete cu sos picant.

 

Un cotlet de porc in sos, alaturi de o portie de mamaliguta calda.

Ingrediente

 

5-6 cotlete de porc

25 g unt

1 ceapa

sare fina

2-3 catei de usturoi

1/2 pahar otet

Pentru sos:

1 ceapa mica

1 lingurita faina

1/2 pahar otet

1 castravete murat

mustar

 

Mod de preparare

 

Puneti untul la topit intr-o cratita si cand s-a infierbantat, puneti cotletele, le intoarceti pe ambele parti ca sa se albeasca bine, apoi acoperiti cu un capac pentru ca cotletele sa isi lase grasimea si apa, pe foc mic.

Introduceti cratita in cuptor si lasati carnea sa se rumeneasca frumos pe ambele parti.

Dupa ce cotletele s-au rumenit frumos si s-au inmuiat, le scoateti si le puneti pe un vas tinut la cald.

In sosul ramas, puneti ceapa taiata marunt, usturoiul taiat la fel si lasati sa se rumeneasca usor, apoi turnati otetul si lasati sa fiarba pana ce scade complet.

Preparti apoi sosul picant dintr-o ceapa tocata marunt, 1 lingura faina si 1/2 pahar de otet pe care le lasati sa fiarba impreuna 10 minute, adaugati apoi si 1 castravete murat tocat marunt si mustar, dupa gustul dumneavoastra.

Dupa ce sosul picant este gata, il turnati peste cotlete, mai lasati sa fiarba putin iar apoi il serviti.

 

Menţiuni

Serviti aceste cotlete la masa intr-una din zilele de Craciun si nu numai.

Timp de preparare: 2 ore

Complexitate: medie

 

Etichete: porc , unt , ceapa , usturoi , otet , castraveti

Fotografia prezentata in reteta de Cotlete de porc cu sos picant apartine Laura Adamache.

Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....

 

Pe lângă această rețetă de cotlete de porc cu sos picant, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:

Invata sa gatesti dupa retete culinare traditonale romanesti din diverse zone ale tarii sau descopera noutati din bucataria internationala si afla cum poti prepara si tu adevarate delicii, specialitati culinare de pe glob.

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 06 Aprilie 2022, ora 11:31.