De ce ți-e poftă astăzi ?

Friptura de porc cu omleta

 

Retete de fripturi » Friptura de porc cu omleta

Retetele deosebite sunt intodeauna apreciate de cei care le incearca iar aceasta friptura cu omleta nu face exceptie de la regula.

 

O farfurie cu o portie de friptura cu omleta, paine prajita si cartofi prajiti.

Ingrediente

 

1 kg carne de porc fara os

5 oua

1 felie parmezan

sare

patrunjel verde tocat

1 cana ulei

piper macinat

 

Mod de preparare

 

Spalati carnea, o curatati de pielite, o desfaceti cu un cutit ascutit, o bateti bine cu un batator de lemn, o sarati si o piperati dupa gust.

Strangeti carnea ruland-o pe lungime, o legati cu o ata subtire si o introduceti pentru o ora in cuptorul fierbinte cu o cana de ulei si o cana de supa de zarzavat.

Scoateti carnea, o desfaceti de ata si o intoarceti cu partea fripta in sus.

Faceti o omleta din 5 oua batute spuma, peste care radeti o felie de parmezan si in care puneti si putina verdeata tocata fin.

Cand omleta este gata, o puneti direct pe friptura, rulati din nou friptura, o legati cu ata de bumbac curata si o introduceti in cuptorul fierbinte sa se friga la foc potrivit.

Stropiti din cand in cand carnea cu sosul in care se frige, pana cand prinde o crusta aurie.

Cand este gata, scoateti friptura din cuptor, o asezati pe un platou si desfaceti ata usor.

 

Menţiuni

Taiati friptura felii potrivit de groase si o serviti calda, cu garnitura de legume sote si salata de sezon.

Timp de preparare: 1 ora 30 de minute

Complexitate: medie

 

Etichete: porc , oua , parmezan

Fotografia prezentata in reteta de Friptura de porc cu omleta apartine Jennafu.

Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....

 

Pe lângă această rețetă de friptura de porc cu omleta, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:

Invata sa gatesti dupa retete culinare traditonale romanesti din diverse zone ale tarii sau descopera noutati din bucataria internationala si afla cum poti prepara si tu adevarate delicii, specialitati culinare de pe glob.

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 16 Septembrie 2022, ora 18:32.