De ce ți-e poftă astăzi ?

Mancare de vinete

 

Retete cu legume » Mancare de vinete

Daca vreti sa preparati o mancare traditionala romaneasca incercati aceasta reteta gustoasa si sanatoasa de mancare de vinete.

 

Un vas cu mancare de vinete.

Ingrediente

 

3 vinete

ulei

4 rosii

2 ardei grasi

piper

sare

foi de dafin

1 legatura leustean

2 catei usturoi

 

Mod de preparare

 

Taiati vinetele in cubulete dupa ce le-ati curatat de coaja.

Spalati-le bine apoi lasati-le 10 minute presarate cu sare.

Puneti o cratita cu ulei la incalzit si caliti ceapa taiata rondele.

Dupa ce ati calit ceapa, adaugati si vinetele si lasati-le sa se rumeneasca la foc mic.

Adaugati usturoiul tocat si ardeiul taiat peste vinete.

Mai caliti alte cateva minute la foc mic si apoi acoperiti cu un capac.

Dupa 10 minute adaugati rosiile taiate cubulete, foaia de dafin si piper si sare dupa gust apoi mai lasati vinetele cinci minute la foc mic.

 

Menţiuni

Mancarea de vinete se serveste cu verdeata tocata marunt pe deasupra si cu salata de varza alba sau cu o lingura de smantana.

Timp de preparare: 1 ora 10 minute

Complexitate: medie

 

Etichete: vinete , rosii , ardei gras , usturoi

Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....

 

Pe lângă această rețetă de mancare de vinete, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:

Invata sa gatesti dupa retete culinare traditonale romanesti din diverse zone ale tarii sau descopera noutati din bucataria internationala si afla cum poti prepara si tu adevarate delicii, specialitati culinare de pe glob.

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 16 Septembrie 2022, ora 18:32.