Muschi de vita umplut
Retete cu carne » Muschi de vita umplut
Retetele cu carne, preparate la cuptor, au un caracter festiv iar urmatoarea reteta nu face exceptie de la regula.
Un muschi de vita umplut, asezat pe un platou de prezentare alaturi de cateva ciupercute si frunze de salata verde.
Ingrediente
1 kg muschi de vita
250 g carne de porc tocata
2 oua
5-6 catei de usturoi
sare
piper macinat
marar
100 ml ulei
2 morcovi
1 ceapa
250 ml vin alb
1 lngurita pasta de tomate
18 masline
Mod de preparare
Aplatizati muschiul de vita cat puteti de tare, despicandu-l si batandu-l cu ciocanul de snitele.
Intindeti pe masa si acoperiti cu carnea tocata amestecata cu piper, sare, marar, usturoi si oua, rulati-l si legati-l cu o ata.
Dati la cuptor sa fiarba cu uleiul, o canita de apa, morcovii taiati rondele, ceapa, sarea si piperul.
Imediat ce se rumeneste, adaugati vinul alb si pasta de tomate subtiata cu apa rece.
Cand sosul a scazut la jumatate, acoperiti si lasati sa fiarba pana se patrunde bine.
Cand este gata, opriti focul, scoateti tava din cuptor, scoateti muschiul pe care il dezlegati, il asezati pe un platou si turnati peste el sos fierbinte in momentul in care serviti.
Menţiuni
Muschiul de vita umplut il serviti ornat cu masline sau cu ce va place dumneavoastra.
Timp de preparare: 2 ore 30 de minute
Complexitate: medie
Etichete: vita , carne tocata , porc , oua , usturoi , morcov , ceapa , vin , masline
Fotografia prezentata in reteta de Muschi de vita umplut apartine Betty Crocker Recipes.
Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....
Pe lângă această rețetă de muschi de vita umplut, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:
Ultima editare a paginii a fost efectuată la 05 Ianuarie 2023, ora 12:48.