De ce ți-e poftă astăzi ?

Pilaf de dovlecei

 

Retete cu legume » Pilaf de dovlecei

Persoanele care tin post se pot delecta cu aceasta reteta de pilaf, foarte gusoasa si foarte hranitoare.

 

O fafurie plina cu pilaf de dovlecei, aseazata pe o masa.

Ingrediente

 

4 dovlecei tineri

3 cepe

1 cana orez

3 rosii decojite

sare

ulei

verdeata

 

Mod de preparare

 

Curatati dovleceii de coaja alba, apasand cu lama unui cutit ascutit, in asa fel incat sa se curete doar un strat subtire, apoi spalati si taiati felii groase de 1-2 cm.

Puneti feliile de dovlecei sa se inmoaie intr-o cratita pe foc mic, scoateti-i pe o farfurie si lasati-i deoparte cat timp pregatiti restul legumelor.

Cepa o taiati pestisori, o caliti in restul de ulei doar 10 minute, dupa care puneti si orezul peste ceapa sa se inmoaie usor.

Turnati o cana cu apa calda peste amestec, amestecati cu o lingura in cratita, ca sa nu se prinda orezul de fund, pana cand acesta s-a inmuiat.

Asezati intr-o forma de sticla incasabila sau intr-o cratita cu peretii inalti un strat de dovlecei, altul de ceapa si orez si incheiati cu alt rand de dovlecei.

Acoperiti amestecul cu apa calda in care ati pus putina sare si introsuceti vasul in cuptor pentru o ora.

Dupa ce scoateti din cuptor, presarati verdeata tocata peste pilaf si serviti mancarea calda sau rece.

 

Menţiuni

Daca nu tineti post, puteti adauga peste ultimul rand de dovlecei si putin cascaval ras.

Timp de preparare: 1 ora 30 de minute

Complexitate: medie

 

Etichete: dovlecei , ceapa , orez , rosii

Fotografia prezentata in reteta de Pilaf de dovlecei apartine Remember Moments.

Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....

 

Pe lângă această rețetă de pilaf de dovlecei, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:

Invata sa gatesti dupa retete culinare traditonale romanesti din diverse zone ale tarii sau descopera noutati din bucataria internationala si afla cum poti prepara si tu adevarate delicii, specialitati culinare de pe glob.

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 16 Septembrie 2022, ora 18:32.