De ce ți-e poftă astăzi ?

Prajitura cu gem

 

Retete de prajituri » Prajitura cu gem

Daca vreti sa va rasfatati familia cu un desert preparat in casa, incercati aceasta reteta de prajitura cu gem care va fi un succes.

 

O bucata dintr-o prajitura cu gem, asezata pe un platou de prezentare pudrat cu zahar farin.

Ingrediente

 

250 g margarina

1 ou

1 galbenus

sare

1/2 lamaie

500 g faina

4 albusuri

100 g zahar farin

20 nuci

1 praf de copt

1 lingura otet

gem

 

Mod de preparare

 

Tineti margarina la temperatura camerei si cand o puteti lucra, o frecati spuma cu un praf de sare.

Adaugati un ou intreg si un galbenus, cerneti deasupra faina, puneti peste amestec un praf de copt stins cu zeama de lamaie si putina coaja de lamaie rasa.

Framantati un aluat tare, pe care il tineti la rece aproximativ o ora.

Ungeti o tava cu unt, luati trei sferturi din aluat si intindeti o foaie din el.

Asezati foaia in tava, ungeti aluatul pe toata suprafata cu gem dupa preferinta, acoperiti cu aluatul ramas dat pe razatoare iar peste aluat turnati glazura.

Glazura o preparati din 4 albusuri batute spuma tare cu un pahar de zahar pudra si 10 nuci tocate marunt sau macinate.

Puneti glazura peste prajitura pe care o intruduceti in cuptor pentru a se coace, timp de trei sferturi de ora, la foc potrivit.

Scoateti prajitura cand este gata, lasati sa se raceasca, apoi taiati forme geometrice si serviti pudrata cu zahar farin.

 

Menţiuni

Puteti pune la prepararea aluatului si esenta de rom pentru ca prajitura sa aiba o savoare si mai mare.

Timp de preparare: 2 ore

Complexitate: medie

 

Etichete: margarina , oua , lamaie , nuca , otet

Fotografia prezentata in reteta de Prajitura cu gem apartine Dan Denelka.

Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....

 

Pe lângă această rețetă de prajitura cu gem, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:

Invata sa gatesti dupa retete culinare traditonale romanesti din diverse zone ale tarii sau descopera noutati din bucataria internationala si afla cum poti prepara si tu adevarate delicii, specialitati culinare de pe glob.

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 16 Septembrie 2022, ora 18:32.