Rulada cu spanac

Daca vreti sa gatiti ceva hranitor si care sa poata fi servit la orice masa, incercati si delicioasa rulada cu spanac.

Patru feliute dintr-o rulada cu spanac proaspat preparata, asezate pe o farfurie.

Ingrediente

100 g unt sau ulei

5 linguri faina

1/2 kg lapte clocotit

4 oua

1/2 kg spanac

200 g cascaval

1/2 pahar smantana

sare

Mod de preparare

Puneti untul intr-o tigaie pe foc, il topiti, adaugati faina si amestecati bine sa incorporati faina in unt, turnati laptele cate putin si amestecati pana se ingroasa, ca o ciulama.

Luati sosul de pe foc, adaugati sare, lasati sa se racoreasca apoi adaugati galbenusurile si albusurile batute spuma.

Ungeti cu unt o tava mare de placinta, puneti o hartie alba pe marginea tavii, o ungeti si pe ea cu unt si turnati compozitia, apoi puneti la cuptor sa se coaca.

Compozitia nu trebuie coapta prea tare, deoarece in cazul asta nu o sa o mai puteti rula.

Cand este gata, o rasturnati pe un servet curat si o umpleti cu sote de spanac bine scazut in care introduceti si cascaval ras, rulati, asezati rulada intr-o forma lunga si ingusta, turnati 1/2 pahar cu smantana si introduceti din nou in cuptor pentru 10 minute.

Menţiuni

Daca doriti, puteti amesteca in aceasta rulada si sunca tocata.

Timp de preparare: 1 ora 20 de minute

Complexitate: medie

Etichete: unt , lapte , oua , spanac , cascaval , smantana

Fotografia prezentata in reteta de Rulada cu spanac apartine Slimatei.

Poate îți surâde să încerci

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 05 Ianuarie 2023, ora 12:49.