De ce ți-e poftă astăzi ?

Saramura de peste

 

Retete de peste » Saramura de peste

Pasionatii de peste stiu ca nimic nu este mai bun decat o saramura de peste preparata cum trebuie, asa ca incearca si aceasta reteta delicioasa de saramura de peste care te va uimi.

 

Farfurie cu saramura de peste.

Ingrediente

 

2 kg peste

4 ardei grasi

4 rosii mari

2 ardei iuti verzi

1 capatana usturoi

100 ml ulei

patrunjel verde

otet

2 linguri de bulion

 

Mod de preparare

 

Curatati pestele si taiati-l in portii medii iar daca este mic curatati-l de intestine si lasati-l intreg indepartand doar solzii.

Puneti apoi pestele la copt iar in timp ce acesta se prepara, puneti o oala cu apa la fiert in care adaugati uleiul, ardeii taiati, rosiile tocate, ardeii iuti taiati in feliute subtiri, usturoiul pisat, patrunjelul tocat si cele doua linguri de bulion.

Lasati saramura sa fiarba jumatate de ora iar cand legumele sunt fierte adaugati si pestele copt si potriviti de sare.

Mai lasati saramura sa fiarba cinci minute apoi mai adaugati putin patrunjel verde tocat fin.

 

Menţiuni

Saramura se serveste fierbinte cu mamaliguta calda.

Timp de preparare: 1 ora 30 de minute

Complexitate: medie

 

Etichete: peste , ardei gras , rosii , usturoi , ardei iute , otet

Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....

 

Pe lângă această rețetă de saramura de peste, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:

Invata sa gatesti dupa retete culinare traditonale romanesti din diverse zone ale tarii sau descopera noutati din bucataria internationala si afla cum poti prepara si tu adevarate delicii, specialitati culinare de pe glob.

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 16 Septembrie 2022, ora 18:32.