De ce ți-e poftă astăzi ?

Tocana de legume pentru iarna

 

Retete de conserve » Tocana de legume pentru iarna

Daca doriti sa resimtiti gustul special al tocanei de legume si pe timpul iernii atunci incercati aceasta reteta delicioasa si usor de preparat.

 

tocana de legume pentru iarna

Ingrediente

 

3 kg rosii

3 kg ardei

3 kg morcovi

2 legaturi patrunjel

2 kg dovlecei

1 pahar ulei

150 ml otet

3 linguri sare mare

1 cana zahar

 

Mod de preparare

 

Treceti rosiile prin separator dupa ce le-ati spalat bine, dati morcovii pe razatoare si taiati ardeii in fasii subtiri.

Taiati dovleceii in rondele si apoi fierbeti toate ingredientele intr-o cratita timp de 30 de minute.

Cu cateva minute inainte de a lua cratita de pe foc adaugati si patrunjelul verde tocat fin.

Turnati tocana fierbinte in borcane si inchideti-le ermetic imediat.

Inainte de a turna tocana fierbinte introduceti o furculita in borcan sau inveliti borcanele in prosoape umede pentru a nu se sparge.

 

Menţiuni

Alegeti un soi de rosii cat mai carnos pentru a nu pierde foarte mult din consistenta legumelor in timpul fiertului

Timp de preparare: 2-3 ore

Complexitate: medie

 

Etichete: rosii , ardei gras , morcov , dovlecei , otet

Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....

 

Pe lângă această rețetă de tocana de legume pentru iarna, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:

Invata sa gatesti dupa retete culinare traditonale romanesti din diverse zone ale tarii sau descopera noutati din bucataria internationala si afla cum poti prepara si tu adevarate delicii, specialitati culinare de pe glob.

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 16 Septembrie 2022, ora 18:32.