De ce ți-e poftă astăzi ?

Urzici grecesti

 

Retete cu legume » Urzici grecesti

Profitati de perioada scurta din an in care le gasiti pe piata si preparati o portie de urzici grecesti, care sunt foarte bune la gust.

 

O farfurie ce contine o portie de urzici grecesti si una de mamaliga rece.

Ingrediente

 

1 kg urzici

2 linguri faina

3 linguri pesmet

3 catei usturoi

sare

vegeta

2-3 linguri ulei

 

Mod de preparare

 

Puneti intr-o oala la foc 3-4 l de apa cu un pic de sare si lasati asa pana da in clocot.

Alegeti intre timp urzicile si le spalati in mai multe ape si le dati deoparte.

Cand apa cu sare incepe sa dea in clocot, adaugati urzicile si le lasati sa fiarba bine.

Dupa ce au fiert, scurgeti urzicile si opriti o cana din apa in care au fiert.

Luati un castron in care puneti urzicile fierte si le frecati cu ajutorul unei linguri de lemn cu faina, pesmetul si usturoiul pisat.

Frecati foarte bine pentru a sfarama urzicile si potriviti la gust cu vegeta.

Turnati apoi si zeama oprita in care au fiert si subtiati amestecul.

Pregatiti o cratita in care puneti 3 linguri de ulei la incins si in care adaugati apoi urzicile.

Lasati urzicile la foc mic in cratita pana se calesc bine si incep sa se ingroase, scazand complet zeama turnata peste ele.

Cand acest lucru se intampla, opriti focul si mancarea este gata.

 

Menţiuni

Serviti urzicile grecesti cat sunt inca calde, alaturi de mamaliga rece.

Timp de preparare: 40 de minute

Complexitate: medie

 

Etichete: urzici , pesmet , usturoi

Fotografia prezentata in reteta de Urzici grecesti apartine Julie.

Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....

 

Pe lângă această rețetă de urzici grecesti, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:

Invata sa gatesti dupa retete culinare traditonale romanesti din diverse zone ale tarii sau descopera noutati din bucataria internationala si afla cum poti prepara si tu adevarate delicii, specialitati culinare de pe glob.

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 16 Septembrie 2022, ora 18:32.