Vinete umplute la cuptor
Retete cu legume » Vinete umplute la cuptor
Daca vreti sa preparati ceva cu adevarat gustos pentru un pranz sanatos, incercati aceasta reteta grozava de vinete umplute la cuptor.
vinete umplute la cuptor
Ingrediente
1 kg vinete
7 oua
200 g cascaval
200 g sunca presata
6 rosii
250 ml ulei
sare
piper
patrunjel verde
Mod de preparare
Spalati vinetele apoi taiati-le pe jumatate si scoateti-le miezul cu o lingura.
Stoarceti o lamaie si stropiti vinetele pe interior cu zeama pentru a isi pastra culoarea.
Puneti sase oua la fiert apoi opariti rosiile si dupa ce le-ati decojit, taiati-le marunt.
Tocati miezul vinetelor in cubulete mici, apoi dati cascavalul pe razatoare si taiati cubulete sunca.
Amestecati sunca, cascavalul si miezul taiat cu un ou crud.
Adaugati apoi rosiile, sare, piper, ulei apoi amestecati-le bine si umpleti vinetele cu compozitia formata.
Bagati apoi intr-o tava la cuptor in care ati pus putin ulei.
Dupa aproximativ 20 de minute vinetele vor fi gata.
Presarati parunjel verde sau cascaval ras pe deasupra inainte de servire.
Menţiuni
Puteti prepara aceasta reteta si de post, renuntand la oua si adaugand doar putin cascaval de post.
Timp de preparare: 1 ora
Complexitate: medie
Etichete: vinete , oua , cascaval , sunca , rosii
Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....
Pe lângă această rețetă de vinete umplute la cuptor, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:
Ultima editare a paginii a fost efectuată la 05 Ianuarie 2023, ora 12:49.