De ce ți-e poftă astăzi ?

Zacusca de dovlecei

 

Retete de conserve » Zacusca de dovlecei

Zacusca cu dovlecei este o varietate excelenta de zacusca pe care o puteti incerca atunci cand faceti conservele pentru iarna.

 

Doua felii de paine cu zacusca de dovlecei.

Ingrediente

 

4 kg dovlecei

1 kg ardei grasi

2 kg rosii

500 g ceapa

1/2 l ulei

sare

frunze de telina

patrunjel

 

Mod de preparare

 

Dovleceii ii curatati de coaja si seminte, ii taiati in cubulete, ii sarati dupa gust si ii lasati 1 ora intr-un vas acoperit.

Rosiile le opariti, le decojiti si ii taiati felii. Ceapa si ardeiul ii curatati, ii taiati in feliute si ii prajiti usor in ulei.

Adaugati restul ingredientelor si fierbeti zacusca 20 minute.

Puneti zacusca calda in borcane, le capsati si mai fierbeti inca 20 minute la bain-marie.

Acoperiti vasul cu paturi si lasati pana a doua zi la racit.

 

Menţiuni

Zacusca este ideala pentru conservele de iarna.

Timp de preparare: 3 ore

Complexitate: medie

 

Etichete: dovlecei , ardei gras , rosii , ceapa

Fotografia prezentata in reteta de Zacusca de dovlecei apartine Ianwoo.

Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....

 

Pe lângă această rețetă de zacusca de dovlecei, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:

Invata sa gatesti dupa retete culinare traditonale romanesti din diverse zone ale tarii sau descopera noutati din bucataria internationala si afla cum poti prepara si tu adevarate delicii, specialitati culinare de pe glob.

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 06 Aprilie 2022, ora 11:31.