Ciorba radauteana
Retete Culinare » Retete de ciorbe » Ciorba radauteana
Ciorba radauteana este un preparat delicios si nu foarte greu de preparat, fiind perfecta pentru o cina cu familia sau cu prietenii.
Ingrediente
6 pulpe de pui
4 morcovi
2 radacini de patrunjel sau pastarnac
2 ardei grasi
5 galbenusuri de ou
400 g smantana
otet
usturoi
verdeata
Mod de preparare
- Puneti la fiert, in aproximativ 2,5 litri apa, pulpele si legumele si adaugati o lingura de sare sau condimente de tip Knorr.
- Lasati sa fiarba pana cand carnea devine foarte frageda si se desprinde de pe os.
- Strecurati apoi supa obtinuta apoi taiati carnea si legumele in bucati mici (aruncati pielea si oasele) si puneti-le inapoi in supa, la fiert.
- Intre timp bateti impreuna, cu mixerul, smantana si galbenusurile de ou.
- Atunci cand supa va da in clocot, turnati compozitia din smanatana si ou si amestacati continuu.
- Adaugati otet si usturoi zdrobit dupa gust, piper si verdeata maruntita.
- Mai fierbeti ciorba cateva minute.
Menţiuni
Pregatiti un mujdei de usturoi cu smantana pe care il serviti alaturi de bolul cu ciorba la masa.
Timp de preparare: 3 ore
Complexitate: mare
Tagged with : pulpe de pui , morcov , ardei gras , oua , smantana , usturoi , otet , pastarnac
O reteta de ....
Cele mai noi retete in cartea de bucate online.
Ciorba de rosii 
- Retete de ciorbe
Ciorba de urzici - Retete de ciorbe
Ciorba de peste - Retete de ciorbe
Bors de vacuta - Retete de ciorbe
Ciorba de loboda - Retete de ciorbe
Vezi toata lista de Retete noi din cartea de bucate.
-
Feed RSS retete
Fii la curent cu cele mai noi preparate culinare.
- Ciorba de legume (216)
- Ciorba de burta (172)
- Ciorba de dovlecei (165)
- Ciorba de miel (360)
- Ciorba de pui (222)
- Ciorba de fasole (245)
- Ciorba de cartofi (200)
- Ciorba de post cu urzici (1791)
- Supa de pui (35)
- Supa de varza (163)
- Supa de legume (137)
- Mucenici fierti (551)
- Salata bulgareasca (704)
- Gogosari in otet (10)
- Retete de compot
- Retete de dulceata
- Retete cu caise
- Retete cu piersici
- Ciorba de Burta