De ce ți-e poftă astăzi ?

Ciorba de burta cu gogosari in otet

 

Retete de ciorbe » Ciorba de Burta » Ciorba de burta cu gogosari in otet

Puteti prepara aceasta reta de ciorba de burta cu diferite ocazii, putand fi siguri ca veti impresiona pe toti cei care o vor incerca.

 

O farfurie cu ciorba de burta savuroasa.

Ingrediente

 

700 g burta

1 patrunjel

1 ceapa

2 morcovi

300 g smantana

2 oua

1/2 gogosar in otet

3–4 catei mari de usturoi

70 ml otet de concentratie 60%

 

Mod de preparare

 

Spalati burta pentru ciorba iar in cazul in care vi se pare ca aceasta are un miros strident atunci puneti-o cateva ore in apa cu otet.

Fierbeti burta timp de 2 ore la foc mediu pana in momentul in care aceasta se inmoaie dupa care scoteti-o si taiati-o in fasii dupa cum vi se pare mai potrivit.

Curatati legumele si puneti-le la fiert alaturi de fasiile de burta iar apoi potriviti de sare.

Preparati un mujdei din cei 3-4 catei de usturoi, diluati cu putina zeama de ciorba si apoi turnati amestecul in oala.

Cand constatati ca au fiert legumele, scoteti-le si adaugati otetul si gogosarul taiat cubulete medii.

La sfarsit, amestecati ouale cu smantana si adaugati peste continutul din oala avand grija sa amestecati continuu astfel incat sa impiedicati crearea unui aspect neplacut al ciorbei provocat de prezenta oualor sau de posibilitatea branzirii smantanei.

 

Menţiuni

Serviti alaturi de ciorba si cativa ardei iuti care ofera o savoare deosebita retetei.

Timp de preparare: 3 ore si jumatate

Complexitate: medie

 

Etichete: burta , ceapa , morcov , smantana , oua , gogosari , usturoi , otet

Fotografia prezentata in reteta de Ciorba de burta cu gogosari in otet apartine Mitey.

Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....

 

Pe lângă această rețetă de ciorba de burta cu gogosari in otet, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:

Invata sa gatesti dupa retete culinare traditonale romanesti din diverse zone ale tarii sau descopera noutati din bucataria internationala si afla cum poti prepara si tu adevarate delicii, specialitati culinare de pe glob.

Ultima editare a paginii a fost efectuată la 16 Septembrie 2022, ora 18:32.