Ciorba de burta cu gogosari in otet
Retete de ciorbe » Ciorba de Burta » Ciorba de burta cu gogosari in otet
Puteti prepara aceasta reta de ciorba de burta cu diferite ocazii, putand fi siguri ca veti impresiona pe toti cei care o vor incerca.
O farfurie cu ciorba de burta savuroasa.
Ingrediente
700 g burta
1 patrunjel
1 ceapa
2 morcovi
300 g smantana
2 oua
1/2 gogosar in otet
3–4 catei mari de usturoi
70 ml otet de concentratie 60%
Mod de preparare
Spalati burta pentru ciorba iar in cazul in care vi se pare ca aceasta are un miros strident atunci puneti-o cateva ore in apa cu otet.
Fierbeti burta timp de 2 ore la foc mediu pana in momentul in care aceasta se inmoaie dupa care scoteti-o si taiati-o in fasii dupa cum vi se pare mai potrivit.
Curatati legumele si puneti-le la fiert alaturi de fasiile de burta iar apoi potriviti de sare.
Preparati un mujdei din cei 3-4 catei de usturoi, diluati cu putina zeama de ciorba si apoi turnati amestecul in oala.
Cand constatati ca au fiert legumele, scoteti-le si adaugati otetul si gogosarul taiat cubulete medii.
La sfarsit, amestecati ouale cu smantana si adaugati peste continutul din oala avand grija sa amestecati continuu astfel incat sa impiedicati crearea unui aspect neplacut al ciorbei provocat de prezenta oualor sau de posibilitatea branzirii smantanei.
Menţiuni
Serviti alaturi de ciorba si cativa ardei iuti care ofera o savoare deosebita retetei.
Timp de preparare: 3 ore si jumatate
Complexitate: medie
Etichete: burta , ceapa , morcov , smantana , oua , gogosari , usturoi , otet
Fotografia prezentata in reteta de Ciorba de burta cu gogosari in otet apartine Mitey.
Dacă vrei să prepari ceva nou incearcă o reteta de ....
Pe lângă această rețetă de ciorba de burta cu gogosari in otet, utlizatorii noștri caută să prepare și urmatoarele bunătăți:
Ultima editare a paginii a fost efectuată la 05 Ianuarie 2023, ora 12:48.